А вот враки это. Постоянно читаю о дымящихся тарелках с супом и чашках кофе, как вариант, о супах и кофе. Признаться, раздражает, ибо еще в школе познал разницу между физическим процессом испарения, в результате которого образуется пар (пардон за тавтологию) и химическим процессом горения, одним из выходных веществ которого является дым.
Раздражает. Но чем можно заменить, представляю плохо. "Исходить паром" — напыщенно, из-за чего подчас неуместно, иногда используют "парить" (применительно к открытой воде встречал), но двойное значение, потому как оно же "лететь"...